OBJETIVOS:El objetivo principal ha sido que el alumnado aprenda a utilizar la plataforma Canva para diseñar una infografía profesional, aumentando su competencia digital a través de los resultados de aprendizaje del módulo.

Se pretende que el alumnado:

• Desarrolle creatividad, autonomía y capacidad de organización de la información.

• Identifique y clasifique los distintos tipos de bares.

• Sea capaz de sintetizar información técnica de manera visual y clara.

• Mejore su competencia digital mediante el uso de herramientas de diseño.

GRUPO CON EL QUE SE REALIZA LA ACTIVIDAD: 2º curso Ciclo Formativo de Grado Básico de Cocina y Restauración.

DOCENTES

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: La actividad ha consistido en la creación de una infografía sobre los distintos tipos de bares, utilizando la plataforma Canva.

El alumnado debía investigar y organizar información sobre diferentes tipologías (bar tradicional, bar de tapas, gastrobar, coctelería, bar temático, etc.), destacando sus características principales, tipo de servicio y público al que se dirigen.

Se trabajó especialmente:

• La elección del formato adecuado y sus dimensiones.
• La correcta organización visual de la información.
• El uso de tipografías coherentes.
• La combinación equilibrada de colores.
• La inserción de imágenes y elementos gráficos propios de la plataforma.

Se incidió en la importancia de mantener unas dimensiones adecuadas y respetar estándares visuales para que la infografía tuviera un acabado profesional.

El producto final fue entregado a través de la plataforma Classroom para su evaluación mediante rúbrica y lista de cotejo.

RECURSOS UTILIZADOS:  Ordenadores del centro y plataforma Canva.

METODOLOGÍA ACTIVAS UTILIZADAS: Aprendizaje basado en tareas; aprendizaje orientado al producto final; trabajo autónomo guiado y Uso de herramientas digitales aplicadas al entorno profesional.

RELACIÓN DE LA ACTIVIDAD CON EL PROYECTO CITE STEAM: Esta actividad se alinea directamente con el Proyecto CITE STEAM del centro a través de:

• Innovación.

• Fomentar el pensamiento crítico.

• Creatividad.

DIFICULTADES ENCONTRADAS: Desconocimiento de cómo buscar formatos específicos según dimensiones; fue necesario dedicar tiempo a explicar la importancia de la síntesis y la jerarquía visual; falta de familiaridad con la nomenclatura técnica del diseño (proporciones, resolución, tamaño) y tendencia a saturar la infografía con exceso de texto.

TRABAJO DE PREPARACIÓN PREVIA DEL DOCENTE: La preparación requirió aproximadamente 5 horas de trabajo previo, dedicadas a:

• Secuenciar las sesiones y preparar la guía de entrega en Classroom.

• Elaborar un guión con los contenidos mínimos que debía incluir la infografía.

• Preparar ejemplos visuales orientativos.

• Diseñar la rúbrica y lista de cotejo de evaluación.

• Planificar la explicación sobre dimensiones, tipografías y organización visual.

HORAS DE TRABAJO DEL ALUMNADO EN EL AULA: En el aula han necesitado de 2 horas para completar la actividad.

DIFICULTADES ENCONTRADAS PARA PODER ALCANZAR EL % DE TRABAJO CON EL ALUMNADO: No se encontraron grandes dificultades para alcanzar el producto final, ya que el alumnado mostró implicación y buena disposición.

OBJETIVOS: Utilizar herramientas de Inteligencia Artificial como recurso educativo; elaborar una presentación digital estructurada sobre el té (origen, tipos, elaboración, servicio, propiedades…); diseñar y redactar prompts adecuados para obtener resultados de calidad mediante Gamma IA; desarrollar pensamiento crítico para revisar y validar la información generada por IA; fomentar el consumo responsable y la sostenibilidad en el ámbito de la restauración y mejorar la competencia digital y comunicativa del alumnado.

GRUPO CON EL QUE SE REALIZA LA ACTIVIDAD: 2º FP Básica Cocina y Restauración.

DOCENTES:

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: La actividad consiste en la elaboración de una presentación digital sobre la unidad didáctica del té.

Fase previa:

En clase se trabajaron los contenidos teóricos relacionados con el té (origen, clasificación, proceso de elaboración, propiedades y servicio).

Diseño del prompt: El alumnado tuvo que elaborar un prompt estructurado y detallado que sirviera para que la aplicación Gamma IA generará una presentación adecuada al nivel del ciclo formativo.

Generación del contenido con IA: A partir del prompt, la herramienta generó la presentación.

Revisión y edición crítica: El alumnado modificó tamaño de texto, imágenes, diseño y, sobre todo, comprobó que la información fuera correcta.

Se incidió especialmente en la revisión crítica del contenido, fomentando la responsabilidad en el uso de la IA.

RECURSOS UTILIZADOS: Ordenadores del centro.

METODOLOGÍA ACTIVAS UTILIZADAS: Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP); Pensamiento Computacional (diseño estructurado del prompt); Flipped Classroom (parte del trabajo autónomo); Aprendizaje cooperativo e integración de herramientas digitales con enfoque competencial.

RELACIÓN DE LA ACTIVIDAD CON EL PROYECTO CITE STEAM: Esta actividad se alinea directamente con el Proyecto CITE STEAM del centro a través de: Innovación; Fomentar el pensamiento crítico y Creatividad.

DIFICULTADES ENCONTRADAS: Dificultad inicial del alumnado para redactar prompts claros y estructurados. Tendencia a aceptar como válida toda la información generada por la IA sin revisión crítica. Gestión de tiempos durante la fase de edición y comprobación de contenidos. Diferentes niveles de competencia digital dentro del grupo.

TRABAJO DE PREPARACIÓN PREVIA DEL DOCENTE: La preparación requirió aproximadamente 5 horas de trabajo previo, dedicadas a:

• Realizar pruebas prácticas con Gamma IA para comprobar su funcionamiento y limitaciones.
• Diseñar ejemplos de prompts adecuados al nivel del alumnado.
• Preparar la explicación sobre uso responsable de la IA en el aula.
• Organizar los criterios de evaluación centrados en: calidad del prompt, revisión crítica del contenido, presentación visual y adecuación técnica.

Esta preparación fue clave para anticipar errores comunes y guiar mejor el proceso en el aula.

HORAS DE TRABAJO DEL ALUMNADO EN EL AULA: En el aula, con el todo el trabajo previo realizado para facilitar la realización de la actividad por parte del alumnado, se han dedicado 2 horas, principalmente para la edición de la presentación que genera la IA y su posterior publicación

DIFICULTADES ENCONTRADAS PARA PODER ALCANZAR EL % DE TRABAJO CON EL ALUMNADO: Esta herramienta es muy intuitiva, una vez que el alumnado tiene clara la definición del prompt la presentación se realiza de forma fluida, el mayor trabajo es la edición para tener un producto final acorde a los contenidos que se solicitan y no a los que la IA considera