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PROCESADOR DE TEXTO Y PRESENTACIONES.

Escrito por Verónica Telo Muñoz en . Publicado en CITE Steam SFTIC, CITE Steam SFTIC 25/26.

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Objetivo/s principal/es: Aprender a manejar correctamente el procesador de texto y a realizar una exposición correctamente, controlando el tono, volumen, gestualidad. Aprender el correcto uso de la información y de las TICs

Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad: 2º CFGB

Descripción de la actividad: Durante varias sesiones los alumnos han escogido un tema de su preferencia, han buscado información sobre el mismo y han elaborado un informe. En el mismo hemos creado varios estilos, justificado párrafos, incorporado notas al pie y tablas, etc. Posteriormente se ha realizado una presentación con Canva y se ha preparado la exposición a los compañeros.

Metodologías activas utilizadas:  ABP, investigación, exposición.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro: Se fomenta el correcto uso de las herramientas digitales y se aprende a utilizar el procesador de textos correctamente así como páginas de creación de presentaciones.

Dificultades encontradas: El grupo es muy reducido, solamente 3 alumnos de los cuales asisten 2 con regularidad. Eso ha provocado que la fase de exponer haya sido breve. Otra dificultad ha sido que asuman la importancia de usar diversas fuentes y citarlas correctamente. Se ha detectado que el alumnado tenía muchas lagunas en el uso de estas herramientas.

Trabajo de preparación previa del docente: Durante varias sesiones se ha expuesto información y se ha explicado cómo realizar presentaciones así como a usar el procesador de textos. 

Horas de trabajo del alumnado en el aula: 12 horas de trabajo. Todo el tema se ha realizado a través de este trabajo, el profesor explicó en la primera sesión y el resto ha consistido en el trabajo en el aula por parte del alumnado.
Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado: Al ser un alumnado de CFGB tenían muchas lagunas que han obligado a incluir una sesión de repaso sobre utilizar un procesador. También se ha explicado qué son las fuentes y cómo citarlas. El resultado final ha sido satisfactorio

COMENTARIO DE UN PLANO URBANO

Escrito por Verónica Telo Muñoz en . Publicado en CITE Steam SFTIC, CITE Steam SFTIC 25/26.

Objetivo/s principal/es: Aplicar los conocimientos adquiridos realizando un comentario de plano urbano.

Desarrollar la competencia STEAM a través del uso de nuevas tecnologías y usar herramientas como google maps, recorte de imágenes, procesador de texto…

Fomentar la motivación y la iniciativa del alumnado.

Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad: 3ºC y 3ºD

Descripción de la actividad: Tras trabajar en clase durante varios días los planos urbanos y el tema relacionado con las ciudades en Geografía, se utiliza el infolab para que el alumno realice su propio comentario de plano urbano. Deben escoger una ciudad cualquiera, localizar su centro histórico, ensanche y periferia. Después tienen que explicar el tipo de plano que tiene cada zona e indicar sus principales funciones. Además, incluyen captura de pantalla.

DOCENTES:

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Metodologías activas utilizadas: Metodología activa, aprendizaje por proyectos. Trabajo autónomo guiado con uso de nuevas tecnologías.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro: En la programación del departamento y en el propio proyecto digital de Centro se plantea la necesidad de trabajar con google maps en Geografía en 3º ESO, además del uso de procesadores de centro. Se está trabajando la competencia STEAM del alumnado.

Dificultades encontradas:Varios alumnos no se han tomado la actividad demasiado en serio y han empezado a hacerla demasiado tarde por lo que la tendrán que completar en casa a pesar de haber dedicado varias  sesiones de infolab.

Trabajo de preparación previa del docente: Además de la documentación y la exposición de contenidos para el alumnado, se ha realizado una presentación con distintos tipos de planos urbanos para el alumnado. También cabe destacar la explicación de los contenidos necesarios para realizar la actividad. Todo ello ha supuesto un total de unas 6 horas de preparación para cada uno de los grupos.

Horas de trabajo del alumnado en el aula: Previa a la realización del comentario en clase se ha trabajado el procedimiento correcto para realizar un comentario de plano. También se han realizado actividades relacionadas con ello las que se han usado medios digitales (Presentaciones, Canva, Google Maps…). Finalmente se ha visitado el infolab en 2 días distintos para poder completar la actividad en el aula. En total el trabajo del alumnado ha sido de 5 horas en cada uno de los grupos.

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado: La preparación ha permitido que se consigan los objetivos de la actividad aunque algunos alumnos no han tomado en serio el trabajo y deberán completarla en casa. Al estar pendiente de tantos alumnos a la vez y estar resolviendo sus dudas no he podido revisar que estaban realizando el trabajo. También se ha tenido que recordar algunas herramientas del procesador de textos o la aplicación de recortes para hacer las capturas de pantalla.

PROMOCIONANDO LA HOSTELERÍA Y EL TURISMO

Escrito por Verónica Telo Muñoz en . Publicado en CITE Steam SFTIC, CITE Steam SFTIC 25/26.

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OBJETIVOS:

  • Desarrollar habilidades de comunicación profesional, aplicadas al ámbito de la hostelería y la restauración.
  • Fomentar la creatividad y la capacidad de síntesis, diseñando una tarjeta de visita clara y atractiva.
  • Conocer la importancia de la imagen profesional y la identidad visual en el sector de la hostelería y el turismo.
  • Promocionar los ciclos formativos de Hostelería y Turismo del instituto, mediante la elaboración de material de difusión.
  • Aplicar contenidos de la asignatura Técnicas de Comunicación en Restauración en una actividad práctica y real.
  • Desarrollar competencias digitales y de diseño básico para la creación de materiales promocionales.
  • Potenciar el trabajo autónomo y la iniciativa del alumnado en la creación de un recurso de promoción.
  • Valorar la importancia de la comunicación y el marketing personal en el ámbito profesional de la restauración.

GRUPO DE ALUMNADO CON EL QUE SE REALIZA LA ACTIVIDAD: La actividad se ha realizado con el alumnado de 1ºCFGM Servicios en Restauración, dentro del módulo de Técnicas de comunicación en la restauración.

DOCENTES QUE PARTICIPAN:

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DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: El alumnado ha realizado una actividad práctica consistente en el diseño y elaboración de una tarjeta de visita con el objetivo de promocionar los ciclos formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo que se imparten en el instituto.

Para llevar a cabo la actividad, los estudiantes han trabajado la importancia de la comunicación visual, la imagen profesional y la capacidad de síntesis, seleccionando la información más relevante que debe aparecer en una tarjeta de presentación (nombre del ciclo, centro educativo, datos de contacto, mensaje promocional, etc.). Posteriormente, han diseñado sus tarjetas utilizando herramientas digitales o materiales creativos, cuidando aspectos como la claridad del mensaje, la estética, la organización de la información y el atractivo visual.

Las tarjetas elaboradas se conciben como material de difusión, pudiendo ser utilizadas en actividades de promoción del centro, como jornadas de puertas abiertas, ferias educativas o visitas a otros centros. Con esta actividad se pretende que el alumnado aplique de forma práctica los contenidos del módulo, al mismo tiempo que participa activamente en la promoción de la oferta formativa del instituto.

METODOLOGÍA: En el desarrollo de esta actividad se han aplicado diversas metodologías activas de aprendizaje, con el fin de fomentar la participación del alumnado y el aprendizaje práctico:

Aprendizaje práctico (learning by doing): los estudiantes han aprendido a través de la realización directa de la tarea, elaborando un producto final con utilidad real para la promoción del centro.

Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP): el alumnado ha desarrollado un pequeño proyecto consistente en la creación de una tarjeta de visita destinada a promocionar los ciclos formativos de Hostelería y Turismo del centro.

Aprendizaje significativo: la actividad conecta los contenidos del módulo Técnicas de Comunicación en Restauración con una situación real, aplicando la comunicación profesional y la imagen corporativa al ámbito educativo y profesional.

Aprendizaje creativo: se ha fomentado la creatividad y la capacidad de diseño del alumnado para elaborar un material visual atractivo y eficaz desde el punto de vista comunicativo.

Aprendizaje activo y participativo: el alumnado ha tenido un papel protagonista en todo el proceso, desde la selección de la información hasta el diseño final de la tarjeta.

Aprendizaje competencial: la actividad ha permitido desarrollar competencias relacionadas con la comunicación, la iniciativa personal, la creatividad y el uso básico de herramientas digitales.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro: Esta actividad se relaciona con el proyecto a través del uso de una plataforma de diseño gráfico con plantillas prediseñadas: Canva

Dificultades encontradas: Durante la realización de la actividad utilizando la herramienta digital Canva, el alumnado ha encontrado las siguientes dificultades relacionadas con el uso de la plataforma y con el proceso de diseño:

Diseño y composición visual: Han encontrado dificultades para combinar adecuadamente colores, tipografías e imágenes que diera lugar a un diseño equilibrado y atractivo.

Falta de familiaridad con la herramienta: como la selección de plantillas, la edición de textos o la inserción de elementos gráficos.

Organización de la información: les ha resultado complicado seleccionar la información más relevante y distribuirla correctamente en el espacio reducido de una tarjeta de visita.

Trabajo de preparación previa del docente: La preparación requirió aproximadamente 4 horas de trabajo previo. Este tiempo se dedicó a realizar un guión cómo elegir una plantilla con dimensiones adecuadas, instrucciones de cómo insertar imágenes de una fuente externa, instrucciones sobre cómo insertar un código QR, así como la lista de cotejo y rúbricas que se aplican. También se llevó a cabo la búsqueda de diferentes recursos donde encontrar la información sobre los ciclos (requisitos de acceso, plan de estudios, salidas profesionales…). Además, se dedicó este tiempo también a elaborar un ejemplo gráfico con fallos típicos que NO podemos cometer.

Horas de trabajo del alumnado en el aula:  Sesión 1: Introducción y planificación

  • Duración: 55 min
  • Presentación de la actividad y sus objetivos.
  • Explicación sobre la importancia de la tarjeta de visita como herramienta de comunicación y promoción.
  • Revisión de los ciclos formativos de Hostelería y Turismo del instituto.
  • Inicio del boceto de la tarjeta: lluvia de ideas sobre la información que incluirán y estilo visual deseado.

Sesión 2: Familiarización con Canva

  • Duración: 55 min
  • Introducción a la plataforma Canva: registro, plantillas, edición de textos, inserción de imágenes y elementos gráficos.
  • Práctica guiada: creación de un diseño básico en Canva para practicar las herramientas.

Sesión 3: Diseño inicial de la tarjeta

  • Duración: 55 min
  • Cada alumno comienza a diseñar su tarjeta de visita en Canva siguiendo su boceto.
  • Orientación individual por parte del docente sobre disposición de elementos, tipografía y colores.

Sesión 4: Revisión y mejora

  • Duración: 55 min
  • Los alumnos intercambian sus diseños para recibir retroalimentación de compañeros (peer review).
  • Ajustes en la tarjeta basados en comentarios: claridad, legibilidad, atractivo visual y coherencia con la promoción de los ciclos.

Sesión 5: Finalización del diseño

  • Duración: 55 min
  • Correcciones finales y optimización del diseño.
  • Preparación de la tarjeta para impresión o para difusión digital.
  • Repaso de normas de estilo y presentación profesional.

Sesión 6: Presentación y evaluación

  • Duración: 55 min
  • Cada alumno presenta su tarjeta al grupo explicando las decisiones de diseño y la información seleccionada.
  • Reflexión grupal sobre la actividad y su utilidad para la promoción de los ciclos formativos.
  • Evaluación de los productos y retroalimentación final del docente.

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado:

Durante la actividad, se identificaron algunas dificultades que limitaron el porcentaje de trabajo alcanzado con todo el alumnado: manejo desigual de Canva, problemas técnicos o de conectividad, falta de tiempo suficiente para completar los diseños, dificultades para sintetizar la información en la tarjeta y variabilidad en la motivación del alumnado. Estas dificultades requirieron apoyo individualizado y ajustes en la planificación de las sesiones.

DISEÑO DIGITAL DE CURRÍCULUM Y CARTA DE PRESENTACIÓN PARA OFERTAS REALES DEL SECTOR DE RESTAURACIÓN.

Escrito por Verónica Telo Muñoz en . Publicado en CITE Steam SFTIC, CITE Steam SFTIC 25/26.

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OBJETIVOS:

  • Desarrollar la competencia digital del alumnado mediante el diseño de un currículum vitae y una carta de presentación.
  • Conocer los requisitos profesionales del sector de restauración a partir de ofertas reales de empleo.
  • Fomentar la capacidad de búsqueda, análisis y selección de información profesional.
  • Preparar al alumnado para procesos reales de inserción laboral.

GRUPO DE ALUMNADO CON EL QUE SE REALIZA LA ACTIVIDAD: 2º del Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración

DOCENTES QUE PARTICIPAN:

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DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: La actividad se realizó de forma interdisciplinar entre los módulos Servicio en Restaurante y Bar, impartido por la profesora Laura Massias Rodríguez, e Itinerario Personal para la Empleabilidad II, impartido por Mª Teresa Alonso Cerezo.

En la primera parte de la actividad, vinculada al CITE STEAM, el alumnado trabajó en el diseño y creación de su currículum vitae y carta de presentación para responder a una oferta de empleo real del sector de la restauración.

Para ello se plantearon tres posibles perfiles profesionales dentro del sector:

  • Barman / Barista
  • Camarero/a de sala
  • Jefe/a de economato

Cada alumno debía seleccionar uno de estos perfiles y realizar las siguientes tareas:

  1. Búsqueda y análisis de una oferta de trabajo real relacionada con el perfil seleccionado.
  2. Investigación en la página web del establecimiento o empresa que publica la oferta para conocer su filosofía, servicios y carta gastronómica.
  3. Elaboración de un currículum vitae adaptado al puesto utilizando herramientas digitales.
  4. Redacción de una carta de presentación personalizada dirigida al establecimiento.
  5. Preparación previa para una futura entrevista laboral.

La actividad tuvo una duración total de 3 sesiones en el aula dedicadas a esta fase, en presencia de las dos docentes. 

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro: La actividad se vincula con el CITE STEAM principalmente a través del desarrollo de la competencia digital y tecnológica, ya que el alumnado utilizó herramientas digitales para:

  • Diseñar y maquetar su currículum vitae.
  • Elaborar documentos profesionales digitales.
  • Investigar información en páginas web del sector hostelero.
  • Analizar ofertas de empleo publicadas en plataformas digitales.

Se fomenta así el uso de la tecnología como herramienta para la empleabilidad y la inserción laboral, integrando habilidades digitales en contextos profesionales reales.

METODOLOGÍA:

  • Aprendizaje basado en proyectos (ABP)
  • Aprendizaje contextualizado en situaciones reales de empleo
  • Trabajo autónomo guiado
  • Aprendizaje interdisciplinar entre módulos profesionales

Dificultades encontradas: Diferente nivel de competencia digital entre el alumnado; Dificultad inicial para adaptar el currículum a un perfil profesional concreto; necesidad de orientar al alumnado en la búsqueda de información relevante en las páginas web de las empresas.

Trabajo de preparación previa del docente: La actividad fue diseñada de forma colaborativa por las profesoras Laura Massias Rodríguez y Mª Teresa Alonso Cerezo.

Para su elaboración se realizaron dos reuniones de coordinación de 2 horas cada una:

  • Una primera reunión para diseñar la actividad, seleccionar las ofertas de empleo y estructurar las tareas.
  • Una segunda reunión para analizar y evaluar el desarrollo de la actividad con el alumnado.

Horas de trabajo del alumnado en el aula: 

3 horas dedicadas al diseño y elaboración del currículum y carta de presentación e indagación en la web de los diferentes restaurantes. 

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado:

La principal dificultad fue el tiempo limitado para la elaboración completa de los documentos, ya que algunos alumnos necesitan más orientación en el uso de herramientas digitales y en la redacción formal de documentos profesionales.