I Certamen Regional de Gastronomía
El pasado lunes 24 de octubre de 2022 la familia profesional de Hostelería y Turismo del IES San Fernando ha acogido en sus instalaciones el I Certamen Regional de Gastronomía. Seis destacados cocineros de nuestra región han competido para obtener el primer premio que permitirá al ganador representar en el próximo Certamen Nacional a la Comunidad Autónoma de Extremadura.
Alumnado y profesorado de los diferentes ciclos formativos ofertados en el Centro han trabajado con esmerada dedicación y profesionalidad para cuidar hasta el último detalle del evento.
El alumnado de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos ha realizado las acciones de preparación previas al Certamen: Redacción de nota de prensa, señalización, diseño de invitaciones, preparación del acto de entrega de premios, etc. Durante el evento también han colaborado en la recepción de autoridades e invitados y entrega de galardones.
Los diferentes niveles del alumnado de la especialidad de Cocina han elaborado el cóctel ofrecido a los invitados y han dado asistencia a los cocineros participantes en el concurso durante el trascurso de las pruebas.
Igualmente, el alumnado de la especialidad de Servicios en Restauración ha ofrecido un
servicio excepcional durante la presentación de elaboraciones a los miembros del jurado y el desarrollo del aperitivo de almuerzo, para culminar un evento que ha sido ejemplo de la coordinación práctica de sectores claves en la industria turística.
