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La revista digital «Horizontes Sanfer»

Escrito por M. De la Vega Vara Ganuza en . Publicado en Portada, Tecnología.

Desde el Departamento de Tecnología nos complace presentar la revista digital «Horizontes Sanfer» Volumen I 2025_26 . Este proyecto ha sido desarrollado y maquetado por el alumnado de 4º de ESO de la materia de Digitalización.

«Horizontes Sanfer» Volumen I 2025_26

Desde el Departamento de Tecnología nos complace presentar la revista digital «Horizontes Sanfer» Volumen I 2025_26 . Este proyecto ha sido desarrollado y maquetado por el alumnado de 4º de ESO de la materia de Digitalización.

La revista recoge una cuidada selección de trabajos realizados por el alumnado del centro a lo largo del trimestre, destacando por su originalidad, calidad y creatividad. En ella se pueden encontrar redacciones, relatos cortos, ensayos y otras producciones que reflejan el esfuerzo y talento de nuestro alumnado.

La temática es variada y está vinculada a los contenidos trabajados en las distintas asignaturas, lo que da como resultado una publicación rica y diversa.

Además, la revista incluye trabajos en todas las lenguas impartidas en el Centro:  castellano,  inglés,  francés, portugués y latín, poniendo en valor la riqueza lingüística de nuestra comunidad educativa.

Os invitamos a disfrutar de esta publicación y a reconocer el gran trabajo realizado por nuestro alumnado.

Many thanks,

Mr Clark

Diseño y elaboración de una minuta comestible en formato 3D

Escrito por María Teresa Alonso Cerezo en . Publicado en Portada.

Descripción de la actividad

La actividad consistió en el diseño y elaboración de una minuta comestible en formato 3D para un restaurante. En una primera fase, el alumnado trabajó en pequeños grupos para diseñar la minuta del restaurante, seleccionando los platos y estructurando el contenido de la carta.

Posteriormente, se realizó el diseño digital de la minuta con el objetivo de prepararla para su impresión. Finalmente, se utilizó una impresora 3D adaptada a papel comestible para imprimir la minuta, obteniendo como resultado una carta innovadora y totalmente comestible que podría utilizarse en experiencias gastronómicas creativas.

Objetivos principales

  • Desarrollar la creatividad y la innovación del alumnado en el ámbito de la restauración.
  • Aplicar herramientas tecnológicas al sector de la hostelería.
  • Diseñar y elaborar una minuta comestible mediante impresión 3D y papel comestible.
  • Fomentar el trabajo colaborativo y la resolución de problemas.

Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad

Alumnado de 2º curso del CFGM de Servicios en Restauración en el módulo de Operaciones Básicas en Restaurante.

Metodologías activas utilizadas: 

  • Aprendizaje basado en proyectos (ABP).
  • Aprendizaje colaborativo.
  • Aprendizaje práctico orientado al contexto profesional.

Dificultades encontradas:

Las principales dificultades estuvieron relacionadas con el manejo inicial de la impresora 3D, ya que no se tenía experiencia previa con este tipo de dispositivo aplicado a papel comestible, lo que supuso realizar pruebas y ajustes hasta conseguir el resultado adecuado.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro:

Esta actividad se enmarca dentro del proyecto CITE del centro al integrar tecnología e innovación en el ámbito educativo, fomentando el trabajo colaborativo entre el alumnado y promoviendo metodologías activas. Además, se vincula con el ODS 9 (Industria, innovación e infraestructura) al aplicar tecnologías emergentes en el ámbito de la restauración y fomentar la creatividad y la innovación en el sector hostelero.

Dificultades encontradas:

Las principales dificultades estuvieron relacionadas con el manejo inicial de la impresora 3D, ya que no se tenía experiencia previa con este tipo de dispositivo aplicado a papel comestible, lo que supuso realizar pruebas y ajustes hasta conseguir el resultado adecuado.

https://lagaceta.educarex.es/leer/arranca-proyecto-innovapymes-conexion-fernando-fernando-badajoz.html

Trabajo de preparación previa del docente

La preparación previa fue laboriosa, ya que implicó investigar el funcionamiento de la impresora 3D, realizar pruebas de impresión y preparar los materiales necesarios para que el alumnado pudiera desarrollar la actividad correctamente.

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado

Las dificultades estuvieron relacionadas principalmente con el tiempo necesario para realizar pruebas técnicas con la impresora 3D y ajustar el diseño para que pudiera imprimirse correctamente en papel comestible.

Horas de trabajo del alumnado en el aula

4 horas de sesiones en el aula.

Dos equipos de Bachillerato del IES San Fernando participan en el V Concurso de Debate de Extremadura

Escrito por M. De la Vega Vara Ganuza en . Publicado en Filosofía, Portada.

El IES San Fernando de Badajoz está participando con éxito en la V edición del Concurso de Debate de Extremadura, una iniciativa que promueve el pensamiento crítico, la argumentación y la expresión oral entre el alumnado de la región.

En esta edición, el tema de debate para la fase de clasificación y octavos de final ha sido: “¿Debe hacerse obligatorio el voto en las elecciones generales?”.

En la modalidad B (alumnado de Bachillerato), han participado 40 equipos de centros educativos de toda Extremadura. El IES San Fernando ha presentado en esta modalidad dos equipos:

  • IES San Fernando 1 (1º de Bachillerato), acompañado por el profesor José Reiné.
  • IES San Fernando 2 (2º de Bachillerato), acompañado por el profesor Luciano Vázquez.

El equipo IES San Fernando 2, formado por Verónica Blanco, Paula Galeano, Helena Gamero, Irene Martínez, Daniel Moreno, Aitana Novella, Noa Castillo y Federico García, realizó una participación destacada en la fase de clasificación, mostrando un excelente nivel de argumentación y compromiso, aunque no logró avanzar a la siguiente ronda.

El equipo IES San Fernando 1, compuesto por Celia González, Yasmine Kasbane, Francisco Martínez, Ana Blanca Pérez, Lucía Rodríguez, Amalia Sánchez y Antonio Pérez, logró superar la fase de clasificación y ganar en octavos, clasificándose así para los cuartos de final, que se celebrarán el próximo 29 de abril. El nuevo tema de debate será comunicado el 9 de abril.

Desde el IES San Fernando queremos felicitar a ambos equipos por su esfuerzo, preparación y dedicación, reconociendo la continuidad de San Fernando 1 en la competición y el trabajo destacado de San Fernando 2, que ha contribuido al prestigio del centro en esta actividad. Asimismo, se valora la orientación y apoyo del profesorado del Departamento de Filosofía, que ha acompañado al alumnado durante todo el proceso.

Este tipo de iniciativas contribuye al desarrollo de competencias fundamentales como la argumentación, el pensamiento crítico, la expresión oral y la participación democrática, valores esenciales en la formación del alumnado del IES San Fernando.

José Reiné Gutiérrez

Preparador de los equipos de debate

1º de Bachillerato

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2º de Bachillerato

El equipo de 4º ESO del IES San Fernando se clasifica para la fase de octavos de final del V Concurso de Debate de Extremadura

Escrito por M. De la Vega Vara Ganuza en . Publicado en Filosofía, Portada.

El alumnado de 4º de ESO del IES San Fernando de Badajoz está participando en la V edición del Concurso de Debate de Extremadura, una iniciativa educativa que fomenta la argumentación, el pensamiento crítico y la expresión oral entre el alumnado de la región.

El pasado 5 de marzo, el equipo del centro participó en la fase de clasificación, celebrada en el Centro Cultural San Francisco de Cáceres, donde se dieron cita equipos procedentes de diferentes centros educativos de toda Extremadura.

El tema de debate propuesto para la categoría A (alumnado de 3º y 4º de ESO) ha sido: “¿Deben los videojuegos incluir límites de tiempo por defecto para los menores?”. A lo largo de la jornada, los equipos participantes tuvieron que defender posturas tanto a favor como en contra de la cuestión planteada, poniendo a prueba su capacidad de análisis, argumentación y refutación.

Tras realizar dos confrontaciones, el equipo del IES San Fernando logró clasificarse para la fase de octavos de final, situándose entre los dieciséis mejores equipos de un total de 56 participantes procedentes de toda Extremadura.

El equipo de debate de 4º de ESO del IES San Fernando está formado por el alumnado:
Paola Galea, M.ª José Rubiales, Claudia López, Irene Gutiérrez, Celia García, Aroa Acedo y Deqi Zhan.

La próxima cita del concurso tendrá lugar el 29 de abril, nuevamente en el Centro Cultural San Francisco de Cáceres, donde se celebrará la fase de octavos de final y, en caso de superar esta ronda, también la fase de cuartos. El nuevo tema de debate será comunicado por la organización el 9 de abril.

Desde el IES San Fernando queremos felicitar al alumnado por su trabajo, dedicación y compromiso, así como reconocer el esfuerzo realizado en la preparación de los debates. Este tipo de iniciativas educativas contribuyen a desarrollar competencias fundamentales como la argumentación, el pensamiento crítico y el diálogo respetuoso, valores esenciales en la formación del alumnado.

José Reiné Gutiérrez

Preparador del equipo de debate

El IES San Fernando logra destacados premios en la final de la XIII Olimpiada Filosófica de Extremadura

Escrito por M. De la Vega Vara Ganuza en . Publicado en Filosofía, Portada.

El alumnado del IES San Fernando de Badajoz ha participado con gran éxito en la final de la XIII Olimpiada Filosófica de Extremadura, celebrada el pasado 6 de marzo de 2026 en el Centro de Profesores y Recursos de Mérida.

En esta edición, la Olimpiada ha girado en torno al tema “La locura. Don Quijote en el mundo actual”, una propuesta que invitaba al alumnado a reflexionar filosóficamente sobre la racionalidad, la identidad, la libertad y los límites entre cordura y locura en la sociedad contemporánea, tomando como referencia la figura universal de Don Quijote.

El IES San Fernando ha tenido representación en todas las modalidades del certamen: dilema moral, disertación filosófica, fotografía filosófica, vídeo filosófico y ensayo internacional. La participación del alumnado ha sido especialmente destacada, obteniendo varios reconocimientos entre los trabajos finalistas y premiados.

En la modalidad de Dilema moral, el centro ha obtenido el segundo y tercer premio, concedidos respectivamente a Claudia López y Aroa Acedo.

En Disertación filosófica, la alumna Yasmine Kasbane ha logrado el tercer premio.

En Fotografía filosófica, el segundo y tercer premio han recaído en Aitana Novella y Paula Galeano.

En la modalidad de Vídeo filosófico, el tercer premio ha sido para el trabajo realizado por Lucía Rodríguez, Manuel de la Coba, Daniel Moreno, Juan Antonio Constantino y Joel Jiménez.

Asimismo, en la modalidad de Ensayo internacional (nueva modalidad que se caracteriza por elaborar un ensayo filosófico en otro idioma diferente del propio, en este caso en inglés) la alumna Helena Gamero ha sido galardonada con el tercer premio.

La participación del alumnado en la Olimpiada Filosófica constituye una oportunidad para fomentar el pensamiento crítico, la creatividad y la reflexión ética, así como para poner en valor el trabajo desarrollado en las aulas en torno al diálogo filosófico y la argumentación.

Desde el IES San Fernando queremos felicitar y agradecer a todo el alumnado participante por su esfuerzo, entusiasmo y compromiso, así como reconocer la dedicación del profesorado del Departamento de Filosofía, cuyo acompañamiento y orientación han hecho posible este proceso. Estos resultados reflejan el interés y la calidad del trabajo filosófico que se desarrolla en nuestro centro.

José Reiné Gutiérrez.

Profesor responsable del alumnado participante